Cosa succede al tuo corpo quando prendi polvere di collagene ogni giorno

L'assunzione di questo vivace integratore può davvero aiutarti ad avere pelle o articolazioni più sane?

Lauren è una dietista pluripremiata, autrice di tre libri e amante a tutto tondo del buon cibo. Dopo aver conseguito una laurea in scienze alimentari e nutrizione umana e un master in nutrizione clinica, Lauren ha lavorato in vari contesti legati alla nutrizione, la maggior parte attualmente scrivendo contenuti relativi alla nutrizione per punti vendita online tra cui Verywell Health, PopSugar, The Kitchn e Mangiare bene. Inoltre, gestisce la pagina Instagram @LaurenLovesNutrition, dove le persone possono ricevere suggerimenti e aggiornamenti nutrizionali basati sull'evidenza.

Maria Laura è la redattrice senior di notizie e nutrizione di EatingWell. Come parte del team nutrizionale, modifica e assegna contenuti relativi alla nutrizione e fornisce recensioni nutrizionali per gli articoli. Maria Laura è una dietista qualificata, amante del burro di mandorle e appassionata di cibo con oltre sette anni di esperienza nella consulenza nutrizionale.

Dallo spolverato nel caffè mattutino all'aggiunta di un misurino al tuo frullato energetico fino al semplice inserimento di un integratore, il collagene ha trovato la sua strada in molti dei nostri piatti, bevande e routine quotidiane. E la sua popolarità non sembra destinata a rallentare presto, con il mercato globale del collagene valutato a oltre 9 miliardi di dollari nel 2022 e che continua a crescere ogni anno, secondo Grand View Research.

Questo interessante integratore è tecnicamente costituito da piccoli pezzi di proteine ​​provenienti dal collagene animale e i prodotti pubblicizzano alcune nobili promesse, come la riduzione delle rughe. Ma cosa succede realmente quando includi questo integratore nella tua dieta quotidiana? In questo articolo imparerai di più su cos'è il collagene e se le affermazioni associate alla sua assunzione sono effettivamente valide.

Il nostro corpo è costituito da molte proteine ​​diverse, tra cui vari tipi di collagene. Composto principalmente da tre aminoacidi: prolina, glicina e idrossiprolina, il collagene si trova nel nostro tessuto connettivo, nella pelle, nella cartilagine e nelle ossa, secondo una recensione del 2018 pubblicata su Amino Acids.

Come gli esseri umani, anche molti altri animali hanno abbondante collagene nei loro corpi. E la polvere di collagene è composta da collagene proveniente da vari animali, a seconda della varietà scelta da una persona. Il collagene bovino proviene da collagene di mucca, il collagene suino proviene da maiali e il collagene marino proviene da pelle, squame e parti del corpo dei pesci. Indipendentemente dall'animale da cui proviene la proteina del collagene, questa viene trasformata in una polvere insapore. Questa polvere viene utilizzata come integratore e viene solitamente aggiunta a frullati, bevande al caffè, creme, barrette, cioccolatini e a una serie di altri alimenti e ricette.

Come molti integratori alimentari, molti produttori di integratori di collagene raccomandano alle persone di assumerlo ogni giorno, con la grande promessa di una pelle dall'aspetto più sano, articolazioni sane e altro ancora se si seguono le indicazioni sull'etichetta.

Ma cosa succede realmente se prendi il collagene ogni giorno? Ecco alcune cose che potresti vedere, anche se i risultati possono variare da persona a persona. Tieni solo presente che alcuni dei dati a supporto di questi risultati potrebbero essere più forti, quindi comprendi che il collagene non sarà una bacchetta magica per i disturbi di ogni persona.

È vero che il collagene non è una proteina completa perché manca dell’amminoacido essenziale triptofano. Ma alcune prove, come una revisione del 2022 pubblicata su Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, suggeriscono che l’integrazione può promuovere il recupero se abbinata all’allenamento di resistenza. È stato anche collegato alla riduzione del dolore e al miglioramento della forza per coloro che praticano anche l’allenamento di resistenza.

Nel corso del tempo, si perde collagene, con il risultato che la pelle può essere più sottile, secca o avere meno elasticità. Secondo una recensione del 2021 pubblicata sull'International Journal of Dermatology, rispetto a chi non integra collagene, l'assunzione di collagene ogni giorno per 90 giorni è legata a una migliore idratazione ed elasticità. Inoltre, chi assume collagene potrebbe riscontrare meno rughe sulla pelle.