Ovomaltina: nutrizione, vantaggi, svantaggi e altro ancora

L'ovomaltina è un popolare mix di bevande integrative nutrizionali che include molte vitamine e minerali essenziali.

È stato sviluppato nel 1904 e può essere trasformato in una bevanda calda o fredda mescolata con latte o acqua. È disponibile nei gusti classico al malto o cioccolato al malto.

Sebbene sia ricco di vitamine e minerali, potresti chiederti se è salutare e se dovrebbe essere una parte regolare della tua dieta.

Questo articolo esplorerà alcuni dei principali nutrienti, benefici e potenziali svantaggi del consumo di Ovomaltina.

L'ovaltina è un'ottima fonte di diverse vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B6, niacina e tiamina.

Di seguito è riportato uno sguardo più approfondito alla nutrizione per una porzione da 2 cucchiai (11 grammi) di Ovomaltina al cioccolato aromatizzato al malto (1, 2):

Il valore nutrizionale di Ovaltine può variare leggermente a seconda del gusto scelto e della bevanda con cui lo mescoli. Ad esempio, aggiungendo la polvere al latte si otterranno più calorie, proteine, vitamina D e calcio.

L'ovomaltina può fornire notevoli benefici per la salute grazie al suo contenuto di nutrienti, soprattutto se non sei temporaneamente in grado di seguire una dieta ben bilanciata.

L'ovomaltina è un'ottima fonte di diverse vitamine del gruppo B.

Una porzione di Ovaltine (21 grammi) fornisce il 15-40% del DV per diverse vitamine del gruppo B, tra cui vitamina B6, niacina e tiamina.

Queste vitamine svolgono un ruolo essenziale nel corpo e sono particolarmente importanti per l’espressione genetica, la comunicazione tra le cellule, la sintesi del DNA e la trasformazione del cibo in energia utilizzabile (3, 4, 5).

Inoltre, uno studio su bevande simili a base di latte al malto ha dimostrato che potrebbero aiutare a migliorare la qualità del sonno nei bambini e negli anziani. Sebbene la ragione esatta sia sconosciuta, potrebbe essere correlata alle vitamine del gruppo B e al loro effetto sulla melatonina e sul ciclo del sonno (6).

Una porzione di Ovaltine mescolata con 8 once di latte scremato contiene il 31% del DV per il calcio e il 19% del DV per la vitamina D (1, 2).

Il calcio e la vitamina D sono essenziali per ossa forti e aiutano a prevenire l'osteoporosi, una malattia che causa l'assottigliamento e l'indebolimento delle ossa (7).

Quasi tutto il calcio che hai è immagazzinato nelle tue ossa. Pertanto, non assumere abbastanza calcio può portare a fragilità delle ossa.

Le persone che seguono una dieta vegetariana o coloro che sono intolleranti al lattosio corrono un rischio maggiore di carenza di calcio perché alcune delle principali fonti alimentari di calcio e vitamina D sono di origine animale (8).

Inoltre, l’assorbimento del calcio dalle piante è molto variabile, mentre il calcio dai latticini è generalmente ben assorbito (8).

Inoltre, hai bisogno della vitamina D per assorbire il calcio che mangi. Il tuo corpo può produrre vitamina D con l’esposizione al sole, ma trascorrere troppo poco tempo all’aperto, usare creme solari e indossare indumenti a maniche lunghe può aumentare il rischio di carenza di vitamina D (9, 10).

Una porzione di Ovaltine contiene il 20% del DV per la vitamina A.

La vitamina A è un gruppo di vitamine liposolubili, inclusi retinoli e carotenoidi (11).

Questa vitamina aiuta i tuoi occhi ad adattarsi e a vedere in condizioni di scarsa illuminazione, mantiene la pelle e le mucose sane e aiuta a sostenere il sistema immunitario (12).

La vitamina A è essenziale per il concepimento e una gravidanza sana. Questo nutriente è necessario per la formazione di sperma e ovuli, nonché per lo sviluppo del cervello, degli occhi e della colonna vertebrale dell'embrione e del feto (13).

L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A è di 700 microgrammi di attività equivalente del retinolo (mcg RAE) per le donne e di 900 mcg per gli uomini (14).

Gli adulti necessitano di 0,9 mg di rame al giorno e una porzione di Ovaltine fornisce il 20% del DV (1, 15).

Il rame è un oligoelemento essenziale. Ciò significa che ne hai bisogno solo in una piccola quantità, ma è molto importante per diversi processi nel corpo.

È necessario per la produzione di globuli rossi e bianchi e per la formazione dell'emoglobina, la proteina che trasporta l'ossigeno nel sangue.

Una cosa a cui prestare attenzione se ti concentri sull'assunzione di rame è che l'assunzione di integratori di zinco può interferire con l'assorbimento del rame e aumentare effettivamente il rischio di una carenza di rame, portando ad anemia da carenza di rame (16, 17).