3. Elenco degli agenti coloranti consentiti (Elenchi degli additivi alimentari consentiti)

Questo elenco di agenti coloranti consentiti definisce gli additivi alimentari autorizzati utilizzati per aggiungere o ripristinare il colore a un alimento. È incorporato mediante riferimento nell'autorizzazione all'immissione in commercio per gli additivi alimentari che possono essere utilizzati come agenti coloranti.

Nota:È stata creata una guida alla transizione per fornire alle parti interessate ulteriori informazioni sugli elenchi degli additivi alimentari consentiti, nonché indicazioni su come interpretare e utilizzare tali elenchi.

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Note sulla tabella

Questo colorante è un colore sintetico, come definito in B.06.001, Divisione 6, Parte B delle normative sugli alimenti e sui farmaci. Ai fini di B.06.061, i colori sintetici identificati nell'elenco sopra sono solubili in acqua ad eccezione del Citrus Red No. 2.

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Numeri di riferimento del documento: NOM/ADM-0202; NOM/ADM-0160; NOM/ADM-0158; NOM/ADM-0152; NOM/ADM-0143; NOM/ADM-0129; NOM/ADM-0124; NOM/ADM-0122; NOM/ADM-0108; NOM/ADM-0099; NOM/ADM-0061; NOM/ADM-0051

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