Perché un disegno di legge della California mira a vietare il colorante rosso n. 3, il biossido di titanio, nelle caramelle

I legislatori della California vogliono vietare le sostanze chimiche nelle famose caramelle arcobaleno e negli alimenti trasformati, tra cui Skittles, Nerds, Hot Tamales, glassa per torte e Strawberry Nesquik.

Una proposta di legge mira a fermare la produzione, la vendita o la distribuzione di qualsiasi prodotto alimentare nello stato contenente colorante rosso n. 3, biossido di titanio, bromato di potassio, olio vegetale bromurato o propilparaben, sostenendo che tali sostanze chimiche sono "pericolose" e già vietate. nell’Unione Europea e in altri paesi.

Nonostante i titoli dei giornali su un possibile "divieto" di Skittles in California, ciò non accadrà: non è chiaro se il disegno di legge abbia abbastanza slancio per essere approvato, e avrebbe ancora molta strada da fare prima che possa diventare legislazione.

Anche il legislatore dietro il disegno di legge dice: "c'è una probabilità pari allo zero% che ciò si traduca effettivamente in un divieto di Skittles". Invece, Jesse Gabriel (D-Woodland Hills) spera che le aziende adeguino le loro ricette come hanno fatto per altri paesi.

Diversi gruppi dell'industria alimentare hanno inviato una lettera la scorsa settimana contro la proposta di legge affermando che "tutti e cinque questi additivi sono stati esaminati approfonditamente dai sistemi federali e statali e da molti organismi scientifici internazionali e continuano a essere considerati sicuri".

La National Confectioners Association ha affermato giovedì in una dichiarazione che "la sicurezza alimentare è la priorità numero uno per le aziende dolciarie statunitensi e nei nostri prodotti non utilizziamo ingredienti che non siano conformi ai più severi standard di sicurezza della FDA".

Ecco cosa devi sapere su ciascuna sostanza chimica e se sono pericolosi.