L'USDA lancia un nuovo centro virtuale di eccellenza per la nutrizione

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WASHINGTON, 5 dicembre 2022– Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato oggi la creazione del nuovo Centro di eccellenza per le scienze agrarie per la nutrizione e la dieta per una salute migliore (ASCEND for Better Health) a sostegno dell’iniziativa Cancer Moonshot del presidente Biden per porre fine al cancro come lo conosciamo.

Questo nuovo centro virtuale accelererà la ricerca sulle malattie croniche legate all’alimentazione, compreso il cancro. Un obiettivo a lungo termine del centro è tradurre la ricerca in soluzioni di grande impatto che migliorino la salute e il benessere pubblico, in particolare nelle comunità svantaggiate.

"ASCEND riunirà scienziati, organizzazioni partner e comunità per sviluppare e fornire soluzioni basate sulla scienza che migliorino la salute e il benessere di tutti gli americani, in particolare nelle comunità svantaggiate", ha affermato il ministro dell'Agricoltura Tom Vilsack. "Il centro virtuale collegherà le risorse esistenti, comprese persone e programmi, per sfruttare le competenze e aumentare il coordinamento e la cooperazione".

L’USDA sta potenziando la sua attenzione alla ricerca sulla scienza della nutrizione di precisione per permetterci di comprendere meglio le esigenze delle comunità svantaggiate. Questa ricerca integra i nostri sforzi programmatici per promuovere la sicurezza alimentare e nutrizionale, il che significa un accesso coerente ed equo ad alimenti sani, sicuri e convenienti, essenziali per una salute e un benessere ottimali.

Nell'ambito dell'annuncio odierno, l'USDA ha convocato un gruppo di esperti per discutere il ruolo svolto dall'alimentazione nel miglioramento della salute generale e nella riduzione dei rischi di malattie croniche legate all'alimentazione.

Secondo il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro, il 30-50% di tutti i casi di cancro sono prevenibili seguendo una dieta e uno stile di vita sani. L’USDA sta applicando una lente di equità alla nostra ricerca nuova e in corso mentre lavoriamo per comprendere le connessioni tra dieta e malattie come il cancro in diverse popolazioni.

Questo sforzo mantiene l’impegno assunto nella Strategia nazionale su fame, nutrizione e salute dell’amministrazione Biden-Harris per porre fine alla fame e ridurre le malattie legate all’alimentazione entro il 2030, il tutto riducendo le disparità. La Strategia nazionale è stata pubblicata in concomitanza con la prima Conferenza della Casa Bianca su fame, nutrizione e salute in oltre 50 anni, ospitata dal presidente Biden il 28 settembre 2022.

L'USDA tocca ogni giorno la vita di tutti gli americani in tanti modi positivi. Sotto l'amministrazione Biden-Harris, l'USDA sta trasformando il sistema alimentare americano concentrandosi maggiormente su una produzione alimentare locale e regionale più resiliente, su mercati più equi per tutti i produttori, garantendo l'accesso a cibo sicuro, sano e nutriente in tutte le comunità, costruendo nuovi mercati e flussi di reddito per agricoltori e produttori che utilizzano pratiche alimentari e forestali rispettose del clima, effettuano investimenti storici in infrastrutture e capacità di energia pulita nell’America rurale e si impegnano per l’equità in tutto il Dipartimento rimuovendo le barriere sistemiche e costruendo una forza lavoro più rappresentativa dell’America. Per saperne di più, visitare il sito www.usda.gov.

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L'USDA è un fornitore, datore di lavoro e finanziatore di pari opportunità.