Polvere di collagene: vantaggi, efficacia e modalità d'uso

Avviso spoiler: potrebbero mancare prove a sostegno, ma i tuoi capelli, la tua pelle e le tue unghie potrebbero ringraziarti.

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Negli ultimi anni, la polvere di collagene ha preso il sopravvento nello spazio del benessere ed è facile capire perché. L'integratore è pubblicizzato come il prodotto definitivo per una pelle più soda e articolazioni più sane, solo per citare alcuni vantaggi. In effetti, i presunti vantaggi della polvere di collagene sono diventati così pubblicizzati che le persone lo aggiungono a frullati, barrette proteiche, biscotti e persino uova strapazzate.

Ma cos’è esattamente la polvere di collagene e dovresti aggiungerla alla tua dieta? Per saperne di più, abbiamo chiesto ai dietologi i pro e i contro della polvere di collagene, oltre a come decidere se è necessaria la polvere di collagene.

Il collagene è una proteina prodotta naturalmente dall’organismo. È il principale componente strutturale del tessuto connettivo, dona forza ed elasticità alla pelle, ai tendini, ai legamenti, ai vasi sanguigni e al rivestimento intestinale. Il collagene è anche la proteina più dominante nel corpo, poiché costituisce circa il 30% delle proteine ​​totali del corpo. Esistono 28 tipi di collagene, ma i tipi più comuni includono:

Nel tempo, il corpo produce meno collagene. È una parte del tutto normale dell'invecchiamento, ma alcuni fattori esterni possono accelerare la perdita di collagene, tra cui il fumo di sigarette, le radiazioni UV e l'inquinamento ambientale. Limitare questi fattori può proteggere il collagene esistente, ma potresti prendere in considerazione anche l'assunzione di polvere di collagene per aumentarne i livelli.

La polvere di collagene è essenzialmente costituita da minuscoli pezzetti di collagene animale. Per produrre la polvere, i produttori utilizzano processi chimici per scomporre la pelle, le ossa, i polmoni, i tessuti, i tendini e altri tessuti connettivi di origine animale (ne parleremo più avanti), secondo la dietista registrata Maddie Pasquariello, MS, RDN, una dietista registrata. dietista. Il risultato sono piccoli elementi costitutivi di proteine ​​(cioè peptidi), che sono più facili da assorbire, dice. I peptidi vengono poi essiccati e macinati per produrre una polvere, che può essere inserita in capsule, aggiunta agli snack o confezionata così com'è per essere miscelata in liquidi.

Secondo Pasquariello, la fonte più comune di polvere di collagene è quella bovina (manzo), ma alcune sono ottenute da fonti marine e di pollo, compresi i gusci d'uovo. Nello specifico, il collagene marino proviene dalla pelle, dalle squame e dalle ossa dei pesci, come il merluzzo, il salmone o la tilapia, afferma Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, IFNCP, dietista registrata in medicina funzionale e fondatrice di Simply Nourished. .

Ma prendi nota: indipendentemente dalla fonte, le polveri di collagene non sono proteine ​​complete, il che significa che non contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno: di solito ne contengono solo due o tre. Pertanto, la polvere di collagene può contribuire all'apporto proteico, ma non dovrebbe essere la principale fonte di proteine.

A proposito: è possibile acquistare "collagene di origine vegetale", ma non è vero collagene, poiché non contiene le stesse proteine ​​di collagene presenti negli animali. "Invece, in genere include ingredienti di origine vegetale che supportano la produzione di collagene, come aminoacidi, vitamine e minerali", afferma Schleiger.

Il punto è questo: molti dei benefici per la salute degli integratori di collagene sono ancora in fase di studio, quindi non ci sono prove sufficienti per fare affermazioni generali sui loro effetti, dice Pasquarellio. Inoltre, i presunti benefici non si verificheranno in ogni singola persona che li utilizza. Inoltre, l’assunzione di collagene per alcune settimane potrebbe non produrre differenze evidenti collegabili specificamente al collagene; l'uso a lungo termine è in genere necessario per vedere i benefici, aggiunge.

Inoltre, è importante riconoscere che i risultati aneddotici sono spesso sopravvalutati, osserva Pasquariello. Coloro che aggiungono collagene alla propria dieta potrebbero anche apportare altre modifiche significative alla propria dieta o ai regimi di fitness. Riconoscendo questi avvertimenti, sarai in grado di sviluppare aspettative più realistiche sui potenziali benefici del collagene, che sono descritti di seguito.

Considerando che il collagene svolge un ruolo così importante nella pelle, non sorprende che molti dei presunti benefici dell'integrazione riguardino la salute della pelle. Secondo Pasquariello, la ricerca attuale suggerisce che potrebbe aiutare a migliorare l'elasticità, la consistenza e l'idratazione della pelle, nonché la comparsa delle rughe.