Kim Kardashian afferma che la sua dieta vegana aiuta con la psoriasi. Abbiamo chiesto a un RDN di intervenire.

SKKN

di Kat Smith

4 marzo 2023

Kim Kardashian ha recentemente rivelato che seguire una dieta prevalentemente a base vegetale l’ha aiutata a gestire i sintomi della psoriasi.

In passato, la star dei reality e magnate degli affari ha parlato apertamente dei suoi problemi con la psoriasi sui social media e su Al passo con i Kardashian. In un post sul blog sullo stile di vita di sua sorella Kourtney, Poosh, la 42enne ha condiviso che la sua dieta principalmente vegana, in particolare i tacos vegani, ha tenuto a bada le sue riacutizzazioni della psoriasi.

Kardashian ha aggiunto che fa del suo meglio per attenersi alla sua dieta a base vegetale, tranne nei giorni di "trattamento" o quando si trova in un ristorante che non può accoglierla. In particolare, ha cucinato carne nella prima stagione, episodio uno del programma di cucina di Paris Hilton del 2021, Cooking With Paris.

La psoriasi è una malattia autoimmune permanente che causa chiazze rosse, squamose e pruriginose sulla pelle e attualmente non esiste una cura. Le celebrità fanno continuamente affermazioni sulla salute e dovremmo osservare le loro affermazioni con un po' di attenzione. Quindi, ci sono prove a sostegno delle affermazioni di Kardashian?

Secondo la National Psoriasis Foundation, può essere gestita con un piano di trattamento adeguato, che può includere l’evitamento di determinati alimenti. Abbiamo chiesto ulteriori informazioni anche ad Amy Lawson, RDN, LDN e fondatrice di Thrive Nutrition.

Maria Korneeva

"Alcuni alimenti possono aiutare ad alleviare l'infiammazione associata alla psoriasi. Gli alimenti che hanno il maggiore impatto sulla salute della pelle includono quelli con proprietà antinfiammatorie, che provengono tutti dalle piante", dice Lawson a VegNews. Tuttavia, non tutti gli alimenti di origine vegetale sono sulla tavola. Gli zuccheri semplici e i carboidrati semplici, come il pane bianco e la pasta, possono scatenare una riacutizzazione.

La psoriasi può essere scatenata anche da diversi fattori ed è importante imparare a gestirli. Secondo la National Psoriasis Foundation, i fattori scatenanti più comuni includono stress, condizioni atmosferiche (soprattutto quando fa freddo o secco), lesioni cutanee (scottature solari, punture di insetti, graffi), malattie, allergie, fumo e alcuni alimenti.

In uno studio del 2017 che ha esaminato gli effetti dei modelli alimentari sulla psoriasi, gli alimenti più comunemente eliminati includevano carne, latticini, glutine e zucchero. I pazienti che hanno eliminato questi alimenti e quelli che hanno seguito la dieta pagana, vegana e paleolitica hanno riportato un miglioramento delle condizioni della pelle.

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Una revisione sistematica di 55 studi e 4.534 pazienti pubblicata su JAMA Dermatology ha concluso che gli adulti affetti da psoriasi possono trarre beneficio da interventi dietetici in aggiunta ai trattamenti standard.

In breve, evitare gli alimenti che scatenano la psoriasi e incorporare alimenti che possono aiutare ad alleviare i sintomi può integrare un piano di trattamento regolare. Dovresti sempre consultare il tuo medico o specialista quando sviluppi un piano di trattamento e prima di apportare modifiche importanti alla tua dieta.

È stato segnalato che gli alimenti elencati di seguito scatenano riacutizzazioni, ma va notato che potrebbero non avere effetti negativi su tutti coloro che soffrono di psoriasi.

"Gli studi hanno dimostrato che alcuni alimenti possono favorire la risposta infiammatoria nel corpo e peggiorare i disturbi della pelle, come la psoriasi. Gli alimenti che promuovono l'infiammazione includono grassi saturi, come quelli contenuti nella carne rossa. Naturalmente, se si segue una dieta a base vegetale la carne rossa non è preoccupante", afferma Lawson.

Evitare carne rossa, latticini e uova potrebbe aiutare a ridurre la gravità delle lesioni della psoriasi.

La carne rossa contiene un acido grasso polinsaturo chiamato acido arachidonico, noto per peggiorare la psoriasi. Anche i latticini, tra cui latte, formaggio e yogurt, contengono acido arachidonico. La ricerca suggerisce che l’acido arachidonico presente nei latticini può persino irritare il rivestimento intestinale, portando a riacutizzazioni peggiori.

Le uova contengono anche acido arachidonico, quindi ridurli o eliminarli tutti e tre può portare a miglioramenti generali.

Come la celiachia, la psoriasi è una condizione autoimmune. Le persone con psoriasi hanno una maggiore probabilità di sensibilità al glutine. Quindi, se li possiedi entrambi, potresti trarre beneficio eliminando del tutto gli alimenti contenenti glutine, inclusi grano, orzo, segale, pasta e birra.