Due prospettive diverse

Tufts University, pareri opposti sull'alimentazione.

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USA Today ha recentemente pubblicato un articolo intitolato "Cos'è una dieta equilibrata?" La storia riguardava la nutrizione umana (non quella degli animali domestici), ma gli esperti che spiegano cos'è una dieta equilibrata nell'alimentazione umana si rivelano radicalmente diversi da ciò che significa una dieta equilibrata nell'alimentazione degli animali domestici.

Alice Lichtenstein, DSc, direttrice del team di nutrizione cardiovascolare presso il Centro di ricerca sulla nutrizione umana sull'invecchiamento dell'USDA Jean Mayer presso la Tufts University, ha dichiarato (in grassetto aggiunto):

"una dieta equilibrata non dovrebbe richiedere integratori . Questo, ovviamente, a meno che non si abbiano carenze nutrizionali e l'integrazione sia stata consigliata da un medico.Potrebbe essere necessaria anche un'integrazione aggiuntiva di vitamine e minerali per altri benefici, ma di solito non dovrebbe sostituire la fonte naturale del nutriente."

Al contrario, la scuola veterinaria della Tufts University ha una prospettiva opposta per il cibo per animali domestici (grassetto aggiunto):

"Sebbene sia allettante un approccio basato sul "cibo integrale", in cui ogni nutriente proviene dal cibo e non dagli integratori,è quasi impossibile soddisfare tutte le esigenze nutrizionali di un animale domestico senza aggiungere integratori concentrati."

La risposta potrebbe essere la natura ultra-processata di molti alimenti commerciali per animali domestici e il loro sostegno alle istituzioni veterinarie, inclusa la Tufts Veterinary School.

Ultraelaborato.

I nutrizionisti umani di Tufts hanno anche affermato che "Il modo più semplice per raggiungere una dieta equilibrata è limitare l'assunzione di alimenti ultra-processati..." Secondo il sistema NOVA (un sistema di classificazione degli alimenti) "con la sua identificazione e definizione di alimenti ultra-processati che è stato maggiormente applicato nella letteratura scientifica” – gli alimenti ultra trasformati sono:

"Si comincia con ilfrazionamento degli alimenti integrali in sostanze tra cui zuccheri, oli e grassi, proteine, amidi e fibre. Queste sostanze sono spesso ottenute da alcuni alimenti vegetali ad alto rendimento (come mais, frumento, soia, canna o barbabietola) e da puree omacinazione di carcasse di animali, solitamente da allevamento intensivo di bestiame."

"Alcune di queste sostanze vengono poi sottoposte aidrolisi , o idrogenazione o altre modifiche chimiche. I processi successivi comportano l'assemblaggio di sostanze alimentari non modificate e modificate con poco o nessun alimento intero utilizzando tecniche industriali comeestrusione, stampaggio epre-frittura.Colori, sapori, emulsionanti e altri additivi vengono spesso aggiunti per rendere il prodotto finale appetibile o iper-appetibile."

La maggior parte degli alimenti per animali domestici in crocchette e molti alimenti per animali in scatola contengono ingredienti trasformati (carcasse di animali macinati, solitamente provenienti da allevamenti intensivi), che sono indicatori di alimenti ultra-processati. Inoltre, la maggior parte degli alimenti per animali domestici in crocchette vengono estrusi e includono coloranti e additivi aromatici, altri indicatori di alimenti ultra-processati.

Sostegno finanziario da parte dei produttori di alimenti ultraprocessati.

La Tufts Veterinary School fornisce le seguenti informazioni (solo relative al cibo per animali domestici):

"Il Dr. Freeman ha ricevuto finanziamenti per ricerche o residenze, ha tenuto conferenze sponsorizzate o ha fornito servizi professionali per Hill's Pet Nutrition, Nestlé Purina PetCare, P&G Petcare (ora Mars) e Royal Canin.""Il Dr. Heinze ha fornito servizi professionali , ha svolto consulenze per WellPet, tenuto conferenze sponsorizzate per Nestlé Purina Petcare e il Pet Food Institute.""Il Dr. Linder ha ricevuto compensi come relatore o finanziamenti per la ricerca da Hill's Pet Nutrition, Nestlé Purina Petcare, Royal Canin."

Sfortunatamente, non sono solo i nutrizionisti di alimenti per animali domestici della Tufts University a essere coinvolti finanziariamente con i produttori di alimenti per animali domestici ultra-processati. La maggior parte (se non tutte) le istituzioni veterinarie accettano finanziamenti da Hill's, Purina e Mars.

Equilibrato attraverso fonti naturali di nutrienti.

È molto importante fornire al tuo animale domestico una dieta completa ed equilibrata. Carenze o eccessi nutrizionali causeranno conseguenze sulla salute del tuo animale domestico. Solo alcuni da PetMD.com: