Ottimizza il tuo benessere: esplora i vantaggi e gli svantaggi delle diete popolari

Di Ghadeer Ghloum

KUWAIT: Le diete sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, con molte persone che si rivolgono a vari tipi di piani alimentari e restrizioni nel tentativo di raggiungere i propri obiettivi di salute. Per una buona alimentazione è necessaria una dieta ben bilanciata composta dalla giusta proporzione di carboidrati, proteine, vitamine, minerali e grassi. Una corretta alimentazione fornisce energia al corpo, sostiene il sistema immunitario e aiuta a riparare le cellule danneggiate. Aiuta anche nella prevenzione di malattie croniche come l’obesità, il diabete, le malattie cardiache e il cancro.

Consumare una dieta sana può anche promuovere la salute mentale migliorando l’umore, la funzione cognitiva e riducendo lo stress. Tuttavia, la decisione di seguire una dieta non è una decisione da prendere alla leggera, poiché ci sono sia vantaggi che svantaggi da considerare. Se da un lato seguire una dieta può comportare perdita di peso, una migliore digestione e un aumento di energia, dall’altro può anche portare ad abitudini alimentari restrittive e a carenze nutrizionali. La nutrizionista clinica statunitense Noor S Al-Askar ha condiviso con il Kuwait Times le sue opinioni su tre degli esempi di dieta più popolari che possono aiutare a fare una scelta più informata sull'adozione o meno di un particolare piano alimentare.

Askar afferma che una dieta sana non riguarda cibi "specifici" dal sapore orribile; al contrario si tratta di moderazione, varietà e di nutrire il proprio corpo dall'interno. In generale, una buona alimentazione significa mangiare i tipi corretti di cibo (varietà) nelle giuste quantità (moderazione) al momento giusto della giornata (timing) per ottimizzare la salute e il benessere generale durante i giorni, i mesi e gli anni della vita. Askar ha anche aggiunto le sue riflessioni su alcuni esempi di diete che possono migliorare la salute mentale e fisica. La dieta vegetariana Secondo Askar, la dieta vegetariana è una dieta che esclude carne, pollame e pesce.

È ricco di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e noci. Questa dieta è collegata a numerosi benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, obesità e alcuni tipi di cancro. Le diete vegetariane sono anche ricche di fibre, vitamine e minerali, essenziali per una buona salute. Tuttavia, i vegetariani potrebbero avere difficoltà ad assumere abbastanza proteine, vitamina B12, ferro e zinco, che si trovano principalmente nei prodotti animali. Inoltre, alcune diete vegetariane possono essere ricche di carboidrati semplici, zuccheri aggiunti e alimenti trasformati, che possono avere effetti negativi sulla salute.

La dieta paleo Askar fa luce sulla dieta paleo, dicendo che è una dieta che si basa sulle abitudini alimentari dei nostri antenati durante l'era paleolitica. Questa dieta enfatizza cibi integrali come carne, pesce, frutta, verdura, noci e semi ed esclude alimenti trasformati, cereali e latticini. La Paleo è stata collegata a numerosi benefici per la salute, come la perdita di peso, un migliore controllo dello zucchero nel sangue e una riduzione dell’infiammazione. Tuttavia, la dieta paleo può essere carente di alcuni nutrienti essenziali come calcio, vitamina D e fibre, che si trovano principalmente nei latticini e nei cereali. Inoltre, la dieta paleo può essere ricca di grassi saturi, che possono aumentare il rischio di malattie cardiache se non seguita correttamente.

La dieta cheto Askar ha affermato che la dieta cheto è una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che mira a mettere il corpo in uno stato di chetosi, dove brucia i grassi per produrre energia invece dei carboidrati. La dieta cheto è stata collegata a numerosi benefici per la salute, come perdita di peso, migliore controllo dello zucchero nel sangue e riduzione dell’infiammazione. Tuttavia, la dieta cheto può essere carente di alcuni nutrienti essenziali come fibre, vitamina C e potassio, che si trovano principalmente nella frutta e nella verdura. Inoltre, la dieta cheto può avere effetti negativi sulla salute come stitichezza, alitosi e carenze nutrizionali.

Il Kuwait Times ha anche chiesto ad Askar quale sia l'impatto di tali diete sull'ambiente, che è una preoccupazione crescente a causa del continuo aumento della popolazione mondiale, con conseguente aumento della domanda di cibo. Secondo Askar, l’impatto ambientale di queste diete varia. "Si ritiene che la dieta vegetariana abbia il minor impatto ambientale, poiché richiede meno risorse come terra, acqua ed energia per la produzione. D'altro canto, le diete paleo e cheto richiedono più risorse per la produzione, poiché dipendono fortemente dall'alimentazione animale". prodotti", ha detto.