Programma di servizi flessibili del Massachusetts: migliorare la sicurezza alimentare e nutrizionale migliora la salute

Di Jane Francis, USDA, FNS e scritto da Hannah Benson, Project Bread Program Manager

Numerosi studi collegano costantemente lo scarso accesso al cibo a scarsi risultati in termini di salute, tra cui malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2. Project Bread, un'organizzazione no-profit del Massachusetts focalizzata sulla risoluzione permanente dell'insicurezza alimentare, ha collaborato con MassHealth per pilotare il programma di servizi flessibili, o FSP, per rafforzare la sicurezza alimentare e soddisfare i bisogni nutrizionali dalla nascita fino all'infanzia e oltre, migliorando i risultati sanitari in ogni fase della vita . Dall'aprile 2020, oltre 7.000 membri MassHealth (di età compresa tra 0 mesi e 64 anni) con problemi di salute complessi hanno ricevuto una serie di risorse alimentari, tra cui buoni regalo per generi alimentari, forniture per cucinare, frigoriferi, corsi di cucina, assistenza per il trasporto e nutrizione formazione scolastica.

Una recente valutazione di 491 clienti, che hanno partecipato al programma tra novembre 2020 e ottobre 2021, hanno migliorato significativamente la loro dieta e salute come segue:

Project Bread impiega 11 coordinatori di servizi nutrizionali per servire i clienti di MassHealth in diverse lingue, tra cui spagnolo, portoghese, creolo capoverdiano, creolo haitiano, arabo e vietnamita. Questi coordinatori aiutano ad affrontare la disuguaglianza razziale nelle comunità svantaggiate, poiché queste comunità sono colpite in modo sproporzionato da barriere sociali ed economiche che impediscono una buona salute.

Il programma ha apportato miglioramenti che hanno cambiato la vita di molti partecipanti. Quando John A. a Gardner, MA perse il lavoro come cuoco all'età di 52 anni, la sua dieta e la sua salute peggiorarono, incidendo sulla sua capacità di ritrovare un impiego. Le risorse della Paolina hanno dato a John l'opportunità di riprendere in mano la sua dieta e il suo futuro.

"Non solo questo programma mi ha aiutato finanziariamente in termini di pagamento della spesa, ma gli spettacoli di cucina [condotti da chef e nutrizionisti del Project Bread] hanno riacceso la mia passione per la cucina. Ora, il cibo è una medicina per me", ha detto il partecipante John A.

Per saperne di più, accedi al rapporto sulla sicurezza alimentare e sull’impatto dell’assistenza sanitaria di Project Bread.