Colorante alimentare naturale pigmento ravanello Colore ravanello rosso

Informazioni di base

Modello numero:	Polverizzatore
durabilità	>12 Divertimento
Colore	Marcire
Risorsa	Naturalmente
Ravanello rosso	Colore ravanello rosso
Puramente naturale	Pigmento colorante alimentare solubile in acqua
Estratto da	Raphanus Sativus
Kfda-No	Additivi naturali
173 FDA-Nr.	21 CFR, § 73.260
Ins n	163I
Valore del colore E	30-95
Pacchetto di trasporto	10 kg/fass
specifica	GMP
marchio	Indiani d'élite
Origine	Anhui
Codice HS	3203
Capacità produttiva	100 tonnellate al mese

Descrizione del prodotto

Ravanello rosso

Descrizione:
Il rosso ravanello (colore ravanello rosso) è un pigmento colorante alimentare puramente naturale e solubile in acqua ottenuto dal Raphanus sativus. Il processo consiste nel testare, lavare, tagliare, estrarre, filtrare, purificare, concentrare, sterilizzare, spruzzare ed essiccare. Il colorante principale è l'antocianina che contiene pelargonidina.
CNS-NR.:08.117
EWG-NR: E-163
INS-NR: 163i
N. CAS: 134-04-3
N. KFDA: Additivi naturali, 173 N. FDA: 21CFR, §73.260

Caratteristiche

1. Si scioglie facilmente in soluzione di acqua e alcool, ma non nell'olio.
2. La polvere non può assorbire l'umidità e non può formare solidi.
3. Il colore della soluzione cambia quando il pH è diverso.
4. Il colore della soluzione (in ambiente acido) non può sbiadire a lungo sotto l'influenza della luce e ha anche una buona resistenza alle alte temperature; il colore non può cambiare con la cottura prolungata.

Specifica:

Articolo		Polverizzatore
Valore del colore E (1%, 1 cm, pH 3,0, 513 ± 5 nm)		30~95
PH		2~4
Perdita all'essiccazione (105 °C, 3 ore)	% Meno di	8
cenere	% Meno di	2
Blei (come Pb)	mg/kgInferiore a	2
Arsenico (come As)	mg/kg Meno di	2
Numero totale di piatti	CFU/g Meno di	1.000
Batteri patogeni		Negativo

Applicazione:
Il rosso ravanello può essere ampiamente utilizzato nelle bevande aromatizzate alla frutta, nelle bevande a base di succhi di frutta e verdura (polpa), nelle miscele di spezie semisolide, nelle bevande ghiacciate (esclusi i gelati), nei dolci, nelle torte, nella frutta conservata, nell'aceto, nella marmellata, nella salsa e sughi, finto vino. Quando si utilizza il rosso ravanello, sciogliere prima il colore con una piccola quantità di acqua e quindi mescolare la soluzione colorante con materiali alimentari.

Confezione:
10 kg/barile o 25 kg/barile