Cibo e nutrizione per le donne

Può sembrare complicato iniziaremangiare sano se non ci sei abituato, e richiede un certo sforzo. A meno che tu non sia disposto a mangiare fuori ogni singolo pasto, devi pianificare, acquistare e preparare il cibo. Ma è più facile di quanto potresti pensare capire esattamente cosa fare. Abbiamo parlato con la dottoressa Amy Lee, responsabile della nutrizione perNucifico, sugli alimenti che tutte le donne dovrebbero mangiare di più, oltre ad alcuni suggerimenti e trucchi da incorporarecibi salutarinella tua dieta.

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Se stai cercando di incorporare cibi più sani nella tua dieta, il dottor Lee suggerisce di concentrarti su ciò che il cibo fornisce al tuo corpo. "L'idea di acquisire cose 'essenziali' che il corpo deve acquisire da cibi/bevande perché non può farcela [è anche importante]", dice. "Le persone non sempre capiscono perché le vitamine/minerali e gli aminoacidi essenziali significano davvero. Per ottimizzare la propria salute, è molto importante sapere cosa manca nella propria dieta."

Dopo che hai fatto il tuopianificazione dei pasti e andati a fare la spesa, è il momento della nostra parte preferita: cucinare. "Se cucini le verdure, assicurati di cuocerle solo leggermente perché il calore può denaturare alcune vitamine e minerali e/o causarne la fuoriuscita dalle verdure", afferma.

"Ma sappiamo anche che cuocere alcune verdure potrebbe aiutare ad ammorbidire le fibre e renderle più facili da digerire", aggiunge. Quindi, se hai problemi gastrointestinali o hai difficoltà a digerire determinati alimenti, prova prima a cucinarli!

Hai difficoltà a ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno solo dal cibo? Il dottor Lee ha anche un consiglio per te: "Avere un buon multivitaminico in atto, indipendentemente da cosa e come mangi ogni giorno, serve almeno come livello di 'assicurazione' che stai ottenendo tutti i livelli di base."

Nel complesso, indipendentemente da come si presenta il tuo percorso di salute, il dottor Lee ha un suggerimento generale con cui puoi iniziare. "Mi concentro semplicemente sull'assicurarmi di mangiare 4-6 once di proteine ​​magre, 2-3 tazze di verdure con opzioni di una porzione di cereali complessi", afferma. "[La] chiave è mangiarlo ogni giorno e in modo coerente."

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"Grigliare leggermente il pesce fresco pescato nell'oceano con una spruzzata di limone", suggerisce il dottor Lee. "Gli omega 3 naturali hanno benefici per la salute essendo un ottimo alimento antinfiammatorio e un ottimo alimento per il cervello."

Prova a trasformare il tuo pescato fresco intacos di pesce ! Sono una delle nostre ricette estive preferite e fondono insieme tante consistenze, sapori e temperature diverse.

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Secondo il dottor Lee, le uova possono essere "cotte in qualsiasi modo per ottenere proteine ​​complete senza zuccheri e carboidrati".

Strapazzali, mettili sul pane tostato o prepara questoPane all'uovo coreano . La ricetta prevede uova, formaggio, scalogno e semi di chia.

"[Questi] piccoli frutti sono saporiti e ricchi di vitamina C, che è un antiossidante", afferma il dott. Lee.

Mettiti alla prova con questa marmellata di kumquat per un delizioso brunch el'ora del tè trattare. L'altro bello di preparare la tua marmellata è che sai esattamente cosa contiene e cosa sta digerendo il tuo corpo.

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"L'amarezza di queste verdure può avere benefici anti-cancro e un ottimo antiossidante", afferma il dottor Lee. Ciò li rende la base perfetta per un deliziosoInsalata Con Frutti Di Bosco E Formaggio Di Capra.

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Il kimchi è "un gusto acquisito ma il modo migliore e naturale per ottenere buoni livelli di probiotici per servire l'intestino", secondo il dottor Lee. "A volte, mangiare male e bere alcolici potrebbero involontariamente sostituire questi batteri buoni."

Aggiungi un po' di kimchi al tuo prossimoFormaggio alla grigliaper dargli un vantaggio complesso e alcuni benefici extra per la salute.

Queste bacche "possono aggiungere dolcezza naturale alla ricetta e un'ottima forma di antiossidante". Se vuoi una bevanda dolce, questa limonata alle bacche di Goji può rappresentare un'alternativa più sana alle opzioni acquistate in negozio.