Ricerca statunitense: il sottoprodotto della canapa è un sostituto efficace dell’erba medica nelle diete dei ruminanti

18 ottobre 2022 - Ultimo aggiornamento il 18 ottobre 2022 alle 13:24 GMT

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I risultati sono stati recentemente pubblicati inGiornale di scienza animale​.​

La produzione di cannabinoidi (CBD) crea elevate quantità di biomassa di canapa esaurita, costituita da porzioni di foglie e gambo estratte dalla pianta. A sua conoscenza, questo è il primo studio a valutare gli effetti dell'alimentazione di questo sottoprodotto al bestiame, ha affermato Serkan Ates, professore associato presso il College of Agricultural Sciences dell'Oregon e coautore dell'articolo.

"I risultati sono importanti sia per i coltivatori di canapa che per i produttori di bestiame perché forniscono la prova che questo sottoprodotto della canapa può essere utilizzato nelle diete del bestiame. Se la Food and Drug Administration ne approvasse l'uso come mangime per animali, i coltivatori di canapa potrebbero avere un mercato per quello è essenzialmente un prodotto di scarto e gli allevatori potrebbero essere in grado di risparmiare denaro integrando i loro mangimi con la biomassa di canapa esaurita," ha aggiunto Ates.

Il sottoprodotto non è stato approvato dalla FDA poiché i suoi effetti sulla salute degli animali, sulle prestazioni e sulla qualità del prodotto sono sconosciuti.

Anche l'Oregon State University sta portando avantiricerca ​nell'alimentazione del bestiame con biomassa di canapa esaurita. Nel marzo 2021, l’Istituto nazionale per l’alimentazione e l’agricoltura (NIFA) dell’USDA gli ha concesso quasi 300.000 dollari per farlo.

Per lo studio sugli agnelli, i ricercatori dello Stato dell’Oregon hanno nutrito agnelli maschi con due diverse quantità di biomassa di canapa esaurita (10% e 20% del mangime totale) e poi hanno trattenuto la biomassa di canapa per quattro settimane, il cosiddetto periodo di sospensione. Hanno poi valutato l’aumento di peso, le caratteristiche della carcassa, la qualità della carne e i parametri sanitari degli agnelli.

Il team ha visto che la qualità nutrizionale della biomassa di canapa esaurita è alla pari dell’erba medica, che viene comunemente somministrata agli agnelli, e presenta un’appetibilità inferiore e una migliore digeribilità.

L’assunzione di mangime è stata influenzata negativamente dall’alimentazione del 20% di biomassa di canapa esaurita nel breve termine ma non a lungo termine, mentre l’alimentazione del 10% di biomassa di canapa esaurita ha aumentato l’assunzione di mangime a lungo termine. Nonostante ciò, gli autori hanno affermato di non aver riscontrato alcun effetto negativo sul peso degli agnelli.

Ad eccezione di un aumento del restringimento e della perdita di cottura che può anche influenzare la tenerezza, altri parametri relativi alla carcassa e alla qualità della carne non sono stati influenzati dall’alimentazione con biomassa di canapa esaurita, hanno riferito.

La biomassa di canapa esaurita ha influenzato il metabolismo in un modo che non sembra dannoso e ha migliorato la capacità antiossidante degli animali, hanno osservato i ricercatori.

Il fegato degli animali non è stato interessato ma è stata osservata una diminuzione della clearance epatica, ovvero della capacità del fegato di estrarre o metabolizzare un farmaco. Gli autori hanno indicato che quest'ultimo risultato richiede ulteriori indagini, poiché potrebbe influenzare l'eliminazione di altri farmaci che potrebbero essere somministrati agli agnelli.

L'Oregon Beef Council ha finanziato la ricerca, con il supporto aggiuntivo del Global Hemp Innovation Center dell'Oregon State University e dell'Agricultural Research Service (ARS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

La Kansas State University ha generatonuovi approfondimenti​ sull'uso degli ingredienti della canapa nei mangimi.

Il disegno di legge statunitense Farm Bill del 2018 ha visto il riconoscimento della canapa come prodotto agricolo. Sebbene sia cresciuto l’interesse per la canapa industriale come mangime per animali, è necessaria l’approvazione della FDA, attraverso l’Association of American Feed Control Officials (AAFCO), prima che la canapa possa essere somministrata al bestiame o agli animali domestici.

L'AAFCO e il National Industrial Hemp Council of America (NIHC) hanno affermato che un