"Stop alla chiusura degli allevamenti ittici nel BC"; La lettera aperta mostra che l’industria dell’acquacoltura non si tira indietro

Un allevamento ittico ora chiuso nella regione delle Discovery Islands di BC. A febbraio, il governo federale ha chiuso 15 allevamenti ittici nella zona. Ciò ha spinto la Canadian Aquaculture Industry Alliance (CAIA) ad avviare una campagna pubblicitaria progettata per "Smettere di chiudere gli allevamenti di salmone in BC" - Foto per gentile concessione di Sheri Beaulieu/Canadian Aquaculture Industry Alliance

Il presidente della CAIA Tim Kennedy parla di nuove strategie in occasione dell'apertura del vertice di Aquaculture Canada a Victoria

Secondo Tim Kennedy, presidente della Canadian Aquaculture Industry Alliance (CAIA), i recenti colpi subiti dal settore dell’acquacoltura, inclusa la chiusura di 15 allevamenti ittici nelle Discovery Islands, non sono una novità.

"Penso che dove siamo, 40 anni siano un tempo molto, molto breve per un modo completamente nuovo di produrre cibo", ha detto Kennedy dal suo ufficio a Toronto. "Il settore è sotto attacco, e penso ingiustamente, da molti anni. Eravamo molto, molto nuovi. È una situazione davvero folle e polarizzante, ma esiste una soluzione assolutamente chiara in cui possiamo vedere l'innovazione e l'implementazione della tecnologia accelerate. Il l’industria è sotto assedio da molto tempo”.

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Kennedy era a Victoria questa settimana, per incontrare professionisti e scienziati del settore, oltre ad aver parlato alla conferenza Aquaculture Canada, che si è svolta dal 7 al 10 maggio. Kennedy ha ritenuto che fosse giunto il momento di condividere ideali e ottenere risposte da alcuni dei le menti migliori e più brillanti del settore.

"Molte persone presenti non apparterranno all'industria. Sono accademici e lavorano con diverse università", ha detto Kennedy prima dell'evento. "Ci saranno delle belle discussioni e un buon dibattito su alcune questioni molto tecniche che il nostro settore deve affrontare. È un posto entusiasmante in cui trovarsi e penso che sia ciò che non vediamo l'ora di fare."

È anche il motivo per cui la CAIA ha lanciato una campagna pubblicitaria, dedicata a "Stop alla chiusura degli allevamenti di BC Salmon", nonché una lettera aperta che implora il governo federale di sostenere gli allevatori di BC Salmon e l'industria, poiché gli allevamenti si sono ridotti del 40% dal 2020. La lettera congiunta, scritta da rappresentanti della CAIA, è stata firmata dai responsabili del settore di diverse associazioni alimentari nazionali, tra cui la Animal Nutrition Association of Canada, la Canadian Aquaculture Suppliers Association e il Canadian Meat Council.

"La nostra campagna è nata perché sappiamo che gli attivisti utilizzano questo tipo di campagne da molto tempo", ha affermato Kennedy. "Alla fine, dovevamo avere una voce più forte. Non l'abbiamo fatto. Vogliamo pensare positivo e pensare che ci sia un risultato davvero positivo per il futuro dell'allevamento del salmone BC."

Kennedy ha affermato che la decisione del governo federale di chiudere le aziende agricole sta avendo un impatto negativo sulla popolazione, con l'aumento dei costi e la continua importazione di beni.

"Decisioni politiche come questa stanno danneggiando le tasche delle persone", ha detto Kennedy. "Tutti i dati che osserviamo nel settore dicono che le chiusure all'interno della Columbia Britannica, un mercato molto ristretto a livello mondiale per la produzione di salmone. Prendendo quelle 40.000 tonnellate fuori dalla Columbia Britannica, nel Nord America, dove il salmone è di gran lunga il prodotto più importante, frutti di mare popolari. Ha un impatto notevole sulla disponibilità dell'offerta e sul prezzo. BC Salmon potrebbe andare in Ontario, potrebbe andare in Alberta o negli Stati Uniti. Questo ha un impatto diretto sulle persone: niente di tutto questo è basato sulla scienza. È pura politica."

Il mercato nordamericano, insiste, si sposterà direttamente verso l’importazione di salmone. Alla fine, tuttavia, Kennedy è d’accordo sul fatto che, con tutte le mani a bordo al vertice di Aquaculture Canada, può esserci una soluzione praticabile per gli attivisti, così come per l’industria mentre va avanti con acque torbide davanti a sé.

"Ci sono cambiamenti reali nel salmone selvatico in questo momento che sono principalmente guidati dal cambiamento climatico, dalla perdita di habitat, dall'inquinamento e da altri fattori. C'è una preoccupazione", ha detto Kennedy. "C'è un profondo attaccamento al salmone selvatico nella cultura della Columbia Britannica. C'è molta rabbia, frustrazione e polarizzazione e dobbiamo superarlo. Penso che dobbiamo superare quella polarizzazione e cercare un percorso ragionevole da seguire."