Può una pianta

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di Nicole Axworthy

13 marzo 2023

Secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, una dieta a base vegetale sembra avere un successo più costante nel miglioramento dei sintomi per le persone che vivono con fibromialgia (FMS) rispetto alle diete di eliminazione o restrittive.

Gli interventi dietetici vengono utilizzati per il trattamento di molte altre malattie che a loro volta aiutano a migliorare la forma fisica, la salute mentale e le capacità cognitive. Tuttavia, i ricercatori hanno intrapreso questo studio perché non sono note le prove sull’influenza della dieta sulla fibromialgia.

"Attualmente, l'esercizio fisico è il metodo di trattamento più raccomandato poiché è stato dimostrato che riduce i sintomi del dolore e dell'affaticamento; tuttavia, attualmente non esiste una dieta conosciuta o un'integrazione vitaminica raccomandata per il trattamento della FMS", afferma lo studio.

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I ricercatori dell’Oregon State University e dell’Università del Missouri-Kansas City hanno completato una revisione sistematica per valutare l’impatto delle diete nel migliorare i sintomi del dolore della FMS. I ricercatori hanno cercato nel database online PubMed nel marzo 2022 sia studi di intervento che osservazionali, identificando infine 126 abstract.

Di questi, sono stati inclusi nell'analisi 12 studi per un totale di 546 partecipanti, che includevano 11 interventi e uno studio osservazionale.

Gli interventi dietetici valutati erano di eliminazione/restrizione, a base vegetale, senza glutine e antinfiammatori. Gli studi a base vegetale sono stati ulteriormente classificati come vegetariani, vegetariani crudi e una “dieta a base di cibo vivo”, definita come una dieta vegana non cotta.

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Le diete di eliminazione includevano l’eliminazione di dolcificanti e coloranti artificiali, caffeina, uova, latticini e zuccheri semplici, tra gli altri.

I sintomi del dolore sono stati valutati tramite la scala analogica visiva (VAS) per il dolore, il conteggio dei punti dolenti (TPC), la soglia di pressione del dolore (PPT), il punteggio mialgico totale (TMS) e/o il questionario sull'impatto della fibromialgia (FIQ) o l'impatto rivisto della fibromialgia. questionario (FIQR).

Nove studi, tutti studi sulla dieta a base vegetale, hanno mostrato effetti statisticamente significativi sulle misurazioni del dolore. I punteggi medi VAS sono diminuiti significativamente in tre mesi per i pazienti nella coorte di intervento sulla dieta vegana. I pazienti che seguivano la dieta vegetariana hanno riportato riduzioni statisticamente significative nel punteggio VAS medio rispetto al basale rispetto alla fine della sesta settimana. E nella dieta alimentare vivente, il FIQ medio è diminuito di quasi la metà al settimo mese.

Le altre diete restrittive o di eliminazione non erano altrettanto efficaci. Tra le diete di eliminazione, i pazienti che hanno eliminato il glutammato monosodico e l’aspartame per tre mesi non hanno mostrato differenze significative nei punteggi VAS.

Tuttavia, i pazienti che hanno eliminato le eccitotossine aggiuntive (come aspartame e MSG) dalla loro dieta hanno ridotto i punti dolenti a meno di 11 e i loro punteggi medi FIQ, VAS e TMS sono migliorati dopo quattro settimane. Una dieta ipocalorica ha riportato diminuzioni significative del FIQR e i pazienti hanno sperimentato una maggiore perdita di peso rispetto ai controlli al sesto mese.

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I miglioramenti possono essere dovuti in parte all’associazione tra perdita di peso e minori sintomi di dolore nei pazienti con fibromialgia. Ricerche recenti hanno anche riportato che i pazienti che seguivano diete a base vegetale e vegetariana generalmente avevano un peso corporeo inferiore.

Nonostante questi benefici, i ricercatori ritengono che siano necessarie ulteriori ricerche prima di raccomandare diete specifiche per questa popolazione di pazienti. "Ulteriori studi dovrebbero essere condotti per tutte e quattro le categorie dietetiche incluse in questa revisione ed essere completati con campioni di dimensioni più ampie e periodi di intervento più lunghi", hanno concluso i ricercatori.

“Inoltre, l’utilizzo di strategie di implementazione dell’intervento dietetico per migliorare l’aderenza dei partecipanti al regime dietetico e l’inclusione delle misurazioni del peso corporeo e dei biomarcatori per esplorare potenziali meccanismi biologici sono altri modi per far avanzare la ricerca”.

Un’altra revisione sistematica pubblicata nel 2021 sull’International Journal of Environmental Research and Public Health ha avuto risultati simili. Lo scopo di questa particolare ricerca era di rivedere le prove scientifiche sugli effetti di seguire una dieta vegetariana o vegana sui pazienti con fibromialgia.