Camu Camu: benefici per la salute, nutrizione, consigli dietetici

È una fantastica fonte di vitamina C

Il camu camu (Myrciaria dubia) è una bacca acida ricca di antiossidanti della famiglia del mirto (Myrtaceae). Ha un colore simile a una ciliegia. Il camu camu è originario della foresta amazzonica, ma i suoi potenziali benefici lo hanno reso sempre più popolare negli Stati Uniti. I benefici per la salute segnalati includono la riduzione dell’infiammazione, la lotta contro i sintomi del raffreddore e l’affaticamento e l’aiuto nella gestione dei sintomi in altre condizioni di salute.

Questo articolo includerà informazioni nutrizionali sul camu ed esplorerà i suoi benefici per la salute. così come eventuali rischi associati e come utilizzare la bacca.

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Il camu camu ha un sapore aspro ed è ricco di vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali, in particolare vitamina C, potassio e calcio. Il camu camu viene generalmente venduto come estratto in polvere. Le informazioni nutrizionali sono elencate in base al peso in grammi o in cucchiaini.

La polpa delle bacche di camu camu è nota per essere ricca di vitamina C. In effetti, secondo uno studio del 2022, il camu camu contiene più vitamina C di molti altri frutti, comprese le arance.

Un cucchiaino (3 grammi) di polvere di camu camu contiene il 240% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C.

Oltre alla vitamina C, il camu camu contiene molti altri antiossidanti, incluso il cianidina-3-glicoside. Il cianidina-3-glicoside è considerato un antiossidante chiave e contribuisce alla pigmentazione rossa delle bacche di camu camu. Questo antiossidante è collegato a molti benefici per la salute, tra cui l’uso nel trattamento del cancro, delle malattie cardiache e nell’aiutare a prevenire il declino della salute del cervello.

Gli antiossidanti contenuti nella bacca di camu camu, tra cui la vitamina C e il cianidina-3-glucoside, contribuiscono anche ai suoi benefici antinfiammatori. Altri effetti antinfiammatori del camu camu derivano dal modo in cui gli antiossidanti e altri nutrienti agiscono sulla produzione e sul rilascio di istamina. Le istamine sono un fattore chiave nella risposta alle reazioni allergiche, inclusa l’infiammazione.

Di seguito sono riportati altri benefici per la salute derivanti dalle bacche di camu camu.

Il contenuto di vitamina C nella bacca di camu camu la rende una scelta adatta da integrare durante la stagione del raffreddore e dell'influenza. Sebbene manchino prove a sostegno della vitamina C per il trattamento dei sintomi del raffreddore, le persone che assumono regolarmente integratori di vitamina C potrebbero avere raffreddori leggermente più brevi o sintomi più lievi quando hanno il raffreddore.

Sebbene i dati basati sull’evidenza sugli effetti del camu camu sull’affaticamento siano limitati, ci sono prove che il contenuto di vitamina C nel camu camu può aiutare a ridurre l’affaticamento.

Una revisione sistematica del 2021 (una raccolta di numerosi studi su un argomento) ha rilevato una manciata di studi controllati che hanno dimostrato una diminuzione significativa dei punteggi di affaticamento nelle persone con affaticamento post-virale nel gruppo trattato con vitamina C rispetto al gruppo di controllo.

Gli altri benefici del Camu Camu includono il suo effetto sulle persone che fumano sigarette e su coloro che vivono con la pressione alta o con diabete di tipo 2.

È noto che il fumo di sigaretta causa danni cellulari causati dai radicali liberi (molecole instabili prodotte durante la metabolizzazione delle cellule). Questo danno cellulare è un rischio noto per molte condizioni di salute, tra cui malattie cardiache e cancro. In uno studio condotto su fumatori di sesso maschile è stato dimostrato che bere solo 2,4 once (70 ml) di succo di camu camu contenente 1.050 milligrammi di vitamina C per una settimana riduce significativamente due marcatori infiammatori: l'interleuchina 6 (IL-6) e la proteina C-reattiva ad alta sensibilità (hs-CRP). Il camu camu in questo studio ha avuto maggiori effetti antiossidanti e antinfiammatori rispetto ad altre forme di vitamina C.

Gli studi hanno anche dimostrato che, se combinato con altri estratti di frutta, il camu camu può aiutare a trattare i sintomi associati al diabete di tipo 2, incluso l’alto livello di zucchero nel sangue. Un piccolo studio condotto su 23 individui sani suggerisce che il consumo di integratori di camu camu dopo aver mangiato potrebbe aiutare a ridurre i picchi di zucchero nel sangue indotti dai carboidrati.

Il ricco contenuto di vitamina C nel camu camu può causare disturbi digestivi se si consuma più della dose standard tollerata di 2.000 milligrammi di vitamina C al giorno. Tuttavia, qualsiasi disturbo gastrointestinale, inclusi diarrea o crampi, dovrebbe risolversi con la sospensione dell’uso.